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柚子胡椒豆腐ドレッシング
by プティブーケ
柚子胡椒をぴりりときかせたポン酢ベースのドレッシングに、お豆腐を崩して混ぜるだけ。
コツ、ポイント
柚子胡椒多目でピリ辛です。 お好みで量を調節して下さい。 オリーブオイルをごま油に変えても、また違った風味が楽しめます。
材料
豆腐(絹でも木綿でも)
80g
ポン酢
大さじ3
オリーブオイル
大さじ2
柚子胡椒
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少量のお豆腐が残っていたので、ドレッシングに入れてみたら、マイルドになりました。
1.
材料を混ぜる。
2.
この日は、柿と春菊のサラダに。
https://cookpad.com/recipe/2862891
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