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簡単!おいしい!オイスター炒め★
by kanちゃん
あっという間にできちゃうのに本格的なお味! 忙しい時はこれに決まりっ★栄養もたっぷりですよ~
コツ、ポイント
野菜はいためすぎないように~簡単なのにおいし~いです! 野菜はあるものでいいです♪
材料
(4人分)
牛肉(薄切り)
300g
なす
4本
ピーマン
3個
赤ピーマン
1個
しめじ
1パック
■しょうゆ
大3
■砂糖
大1
■酒
大1
■みりん
大1
■オイスターソース
大1
このレシピの生い立ち
おなすを大量にもらったので!あとは野菜室の整理です。
1.
なすは乱切りにして水にさらしておく。ほかの材料も食べやすい大きさに切っておく。■の材料を混ぜておく。
2.
フライパンに油を多めにいれてなすをしんなりするまで炒める。いったん取り出しておく。
3.
牛肉をフライパンに入れて炒め色が変わったらなす以外の野菜を入れる。油がまわったら■の調味料となすをフライパンにいれて最後に塩こしょうで味を調えてできあがり~♪
https://cookpad.com/recipe/286316
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