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鶏もも肉•ネギ•こんにゃくの照り焼き
by まちっくま
ごはんによく合う、鶏もも肉の照り焼きです\(^o^)/簡単でおいしいですよ☆
コツ、ポイント
最後は強火であおりながら、水分をしっかり飛ばしてください。 盛り付け時に白ゴマをちらしても◎
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
ネギ
1本
こんにゃく
1枚
ごま油
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
台風で出掛けられなかった時に、冷蔵庫の余りもので作りました(笑)
1.
こんにゃくを一口大にちぎり、さっと茹でて水気を切っておく。 ★の調味料を混ぜておく。
2.
鶏もも肉は一口大、ネギは3センチくらいに切る。
3.
フライパンにごま油をひき、中火で鶏肉を焼く。だいたい火が通ったら、ネギとこんにゃくを加えて炒める。
4.
合わせておいた★の調味料を加えて絡め、中火のままフタをして2〜3分蒸し焼きにする。
5.
フタをあけ、全体を絡めながら強火にして水分を飛ばす。
6.
盛り付けて完成です☆
https://cookpad.com/recipe/2863513
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