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バターたっぷり♪かぼちゃもち
by 柊しずく
バターの風味が美味のかぼちゃもち。いももちよりちょっと甘めでおやつにも。
コツ、ポイント
*かぼちゃが柔らかくなりすぎてしまったら、ポリ袋に入れて端を切りフライパンに絞り入れて上から抑えて平たくしても大丈夫。 今回は上記のようにしました。 *かぼちゃをチンする場合、少なからず水分が出るのでキッチンペーパーを敷いても!
材料
かぼちゃ
適量(食べたい分)
片栗粉
適量
★バター
適量
★油
適量
☆砂糖
1:
☆醤油
1:
☆みりん
1:
このレシピの生い立ち
いももちも作った事なかったですが、かぼちゃをご近所さんから続けてもらったので、煮物以外にしたくて作りました。 おやつみたいで美味しいですよ。
1.
かぼちゃを皮をむいて小さめに切って、つぶせるくらいになるまでレンジでチン。
2.
つぶしたかぼちゃに片栗粉を混ぜる。手で形を作れるくらいの硬さになるまで片栗粉を調整して入れる。
3.
フライパンに★を入れて熱し、形を整えたかぼちゃを焼く。 バターが苦手な方は少なめに大好きな方はたっぷりと…お好みで
4.
両面焼けたら、☆の材料を1:1:1の割合で混ぜたものをフライパンに入れて絡ませる。 片栗粉でとろみをつけても可
https://cookpad.com/recipe/2863733
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