根菜が美味しい季節。ストウブで根菜入りの甘辛い肉豆腐を。アツアツで召し上がれ!
コツ、ポイント
無水で調理して下さい。
根菜類が美味しいので、お好きな具材で作ってください。アツアツでどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りの根菜を使って考えました。
1.
ごぼうは縦半分にして、斜め千切りに。れんこんは食べやすい大きさに、玉ねぎはくし形に切って置く。
4.
3の鍋それぞれに調味料を入れる。各分量通り。無水で調理します。弱火で約20分炊いてください。(蓋したままで)
https://cookpad.com/recipe/2863948
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