✽100レポ感謝✽
揚げずにフライパンで作る簡単大学芋。カリカリ、ほくほく♪ヘルシーに食べられちゃいます!おやつにも♡
コツ、ポイント
ご家庭のレンジによって加熱時間は変えて下さい。水がついたままチンすることで、表面がシワシワになるのを防ぎます。
焼くときは、あまり触りすぎない方がカリカリに焼きあがります♪
このレシピの生い立ち
沢山頂いたさつまいもで手軽なおやつ♪
1.
さつま芋を皮付きのまま厚めの斜め切りにする。それを縦に短冊切りにしスティック状にする。
しばらく水にさらしてアクをとる。
2.
さつま芋を水がついた状態のまま耐熱皿に入れ、ラップをかけて600wのレンジで3分加熱する。
3.
フライパンに油をしき、さつま芋を揚げ焼きする。表面全体に焼き色がついたら、一旦取り出しておく。
4.
フライパンの余分な油を拭い、■を加え余熱で煮詰める。さつま芋を戻し入れ、再度火にかけタレを絡める。胡麻をふって完成です。
https://cookpad.com/recipe/2864008
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.