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揚げない!ごぼうと人参のから揚げ
by 管理栄養士ちゃん
ニンニクと生姜の風味が食欲をそそります(^^)から揚げと言っても、材料も野菜なので罪悪感は少ないです。笑
コツ、ポイント
小麦粉or片栗粉をつける時に、ビニール袋に空気を入れて、まんべんなくつくように振るのがポイントです。
材料
ごぼう
1/3本
人参
1/3本
★ニンニク・生姜
チューブで2cm
★酒・醤油・みりん
各大さじ1/2
小麦粉or片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
おつまみが食べたいけど、健康のために野菜を…。でも、こってり感も欲しい!と言うことで出来ました。
1.
人参とごぼうを3cm長さに切り、5㎜角のスティック状になるように切る。
2.
ビニール袋に★を入れて混ぜ、1を入れてモミモミ。 15分くらい置いておく。
3.
小麦粉or片栗粉もビニール袋に入れて、空気を含ませて振る。全体にまんべんなく付きます。
4.
フライパンにごま油を引いて焼くだけ!
5.
★人気検索TOP10入りしました!ありがとうございます(◜௰◝)
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