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マロンカップケーキ
by 風華
たくさん作った甘露煮を利用しました。
コツ、ポイント
ペーストを入れた後は あまり混ぜ込まないほうが 栗の風味が逃げないかと思います。
材料
栗(甘露煮)
ペースト状大さじ5(好み)
卵
2個
牛乳
240cc
サラダオイル
60cc
マーガリン(溶かしたもの)
60g
小麦粉
280g
BP
10g
砂糖
150g
小麦胚芽(あれば)
30g
塩
3g
このレシピの生い立ち
栗の甘露煮をたくさん作ったのですが刻んで入れると硬くなるし それならペーストにしちゃえってことで。
1.
ボールに卵と牛乳、サラダオイル マーガリンを入れ混ぜる。
2.
そこへ 粉類をふるい入れ切るように混ぜる。
3.
砂糖と塩を加え、小麦胚芽をいれる。 均等に混ざったところへ栗のペーストをざっくりと混ぜる。
4.
190度20~25分。 焼き色を見ながらご家庭のオーブンで調整してください。
https://cookpad.com/recipe/286434
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