特別な調理器具がなくても、100円ショップで買えるモノで、ビックリするくらい美味しくできます!その辺のお店に負けません♪
コツ、ポイント
グラニュー糖はしっかり溶かすことが重要です!ココが出来れば7割は成功!
紅茶の風味をより濃く出すには、出来るなら生地を寝かせる方が良いです^ ^
1.
卵とグラニュー糖を混ぜ合わせ、湯せんにかけながらグラニュー糖をしっかり溶かします!(ここがポイント!)
2.
紅茶をすりばちで、細くすります。多少長いのがのこってもOK(100円ショップのすりばちとすりこぎ棒でできます)
4.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、3に入れさっくり混ぜ合わせます。多少粉っぽいところが残ってるくらいでOK。
5.
無塩バターを溶かし、4に入れ全体に混ぜ合わせます。生地全体がつやつやした感じになったらOK。
6.
※時間があれば、1時間〜最大半日冷蔵庫で生地を寝かせます。もちろん、このまま焼いてもOK!
7.
マドレーヌ型の6分目くらいまで生地を入れます。オーブンを180度に予熱します。
8.
180度で約20分焼きます。10分くらいで焼き目が少しついてきたら、焦げ防止にアルミホイルをかぶせて焼きます。
9.
竹串を刺して、何もついてこなければ出来上がり♪取り出して5分くらいしてから、ラップを全体に軽くかけてしっかり冷まします。
11.
100円ショップの箱とラッピング材で、お店で買ったみたいにキレイに♪
12.
※姉妹編 チョコレートマドレーヌ バレンタインなどにオススメ♪レシピID : 2495362
13.
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14.
※無塩バターがないときは、次の要領で有塩バターを無塩バターに変身させることができます!
レシピID:2848858
https://cookpad.com/recipe/2865211
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