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ツナとめんつゆDEチャチャッと煮こごり♪
by レンバス
ツナ缶で作る簡単煮こごり♪味付けもめんつゆだけでOK!!簡単でとっても美味しいですよ♪
コツ、ポイント
★4でツナと三つ葉を加える時はあまり良く混ぜない方が奇麗に2層になります★野菜はお好みのものを入れてください★アボカドとなめ茸の煮こごり風(レシピID:883325 )とモッツァレラとなめ茸の煮こごり風(レシピID:591019)もおすすめ
材料
(縦10×横15×高3.5㎝のタッパー使用)
だし汁
300cc
めんつゆ(ヤマキ使用)
大さじ1、5
ゼラチン
2袋(10g)
酒
大さじ1
■
●具●
ツナ缶
1缶(80g)
三つ葉
20~30g
柚子の皮のすりおろし(ドライタイプでもOKです)
小さじ1/2
■
●トッピング●
三つ葉
適量
柚子の皮(ドライタイプでOKです)
適量
ヤマキめんつゆ+水
お好みの量
このレシピの生い立ち
★煮こごりは母の味!その煮こごりをもっと手軽に食べたいと思い、ツナ缶とめんつゆを使って作ってみましたが、ほんとうに美味しく出来て大満足の煮こごりです。
1.
ツナ缶は油を切っておきます。缶の蓋を押さえ付けるように油を切ると良いですよ。
2.
三つ葉は1㎝にカットしてトッピング用に葉の部分を少し取っておきます。
3.
鍋にだし汁と酒を入れて温め、めんつゆを加えて沸騰寸前に火を止め、ゼラチンを振り入れて良く溶かします。
4.
3に三つ葉とツナを加え、柚子も入れて、軽く混ぜます。
5.
タッパーなどに流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。
6.
固まったら、型からはずし、お好みの大きさにカットします。
7.
器に盛りつけ、三つ葉と柚子をトッピングします。お好みでめんつゆを水で薄めてかけても良いですよ。★前日に作っておけるので忙しい日には嬉しい1品です♪
https://cookpad.com/recipe/286532
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