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我が家の定番料理《れんこんのカレーきんぴら》の残ったそぼろがヒントに♪ご飯にかけて食べるとおいしいのでカレー味のそぼろを作ろうと思いました。お弁当には彩りよくしたいので、定番の炒り卵・食感にレタスをチョイス。簡単でボリュームあるごはんです