コツ、ポイント
泡を立てないようにゆっくりよく混ぜ合わせる。
このレシピの生い立ち
とろとろの杏仁豆腐がたべたくて♡
1.
粉ゼラチンを分量の水に振り入れ、
ふやかしておく。
2.
ボウルに【牛乳・水100mℓ・コンデンスミルク・グラニュー糖】を入れてよく混ぜる。
3.
①を600wの電子レンジで20秒加熱して溶かし、
②に加え【アーモンドエッセンス】も加えて混ぜる。
5.
耐熱ボウルに【グラニュー糖・水・イチゴジャム 】を
入れ電子レンジで2分加熱していちごシロップを作る。
6.
器に④を盛り、⑤をかけてフルーツをトッピングする。
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