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柿の生ジャム
by 面白半分
熟し柿の果実そのままです。渋柿でも甘柿でも熟せば使えます。
コツ、ポイント
ビジュアル的にはとてもきれいだと思います。 味や甘みは柿によって、また熟し具合によって異なると思いますので、いろいろ試してみてください。
材料
(1~2人分)
熟し柿
1個
このレシピの生い立ち
干し柿を作ったとき、熟したのは使えないので食卓に置いていました、朝、トーストを食べるとき、ジャムがなかったので試しに乗せて食べてみました。意外と美味しかったので紹介することにしました。
1.
熟し柿の果実を取り出したら完成!
2.
トーストに載せていただきます。ジャムパンのように挟み込むのもいいかも。
https://cookpad.com/recipe/2866596
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