文字サイズ:
小
中
大
印刷する
野菜たっぷりの手作り餃子
by Kimamaegao
キャベツと豚ミンチがあれば簡単に作れる! 野菜たっぷりの手作り餃子です。
コツ、ポイント
具材を混ぜるときは、ビニール袋の中から手でもみ込むと、手が汚れる手間もありません^^ 餃子を焼くときは、焼き目がついた時に、水溶き小麦粉を少量流すとパリパリの羽が出来上がります♪
材料
(約40コ分)
キャベツ
500g
ニラ
1束
豚ひき肉
200g
■
【調味料】
おろしにんにく
1ヶ
しょうが みじん切り
1ヶ
しょうゆ
大3
酒
大1
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
豚のひき肉が特売で安かったことと、餃子の皮がセールをしていたので、餃子を作ってみようと考えました。 食費にも優しい餃子です。
1.
キャベツ・ニラは、みじん切りにしてボールへ入れておきます。
2.
豚のひき肉を混ぜ合わせます。
3.
調味料をすべて混ぜ合わせておきます。 (ニンニクと生姜が無ければ、チューブでも構いません。)
4.
具材と調味料を混ぜ合わせます。
5.
混ぜたら少し、冷蔵庫で寝かせます。 (汁が出てきていたら捨てて下さい。)
6.
餃子の皮の上に、少量のタネをのせて、半分淵側に吸着用にお水を塗ります。
7.
端から、閉じ込めるように餃子の形に折り込んでいきます。
8.
同じくくり返しで、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2866633
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.