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豚肉とレンコン、野菜炒め
by クックEZ5FVE☆
ご飯にとてもあいます
コツ、ポイント
調味料は目分量で入れることが多いので薄いや、濃いと思う時は調節してみてください
材料
(3人分)
レンコンの水煮
200g
ピーマン
3個
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
豚バラ肉こまぎれ
120g
◯砂糖
大さじ3
◯酢
大さじ1
◯酒
大さじ3
◯しょうゆ
大さじ4
◯みりん
大さじ3
片栗粉
小さじ2
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
今の時期レンコンが食べたくなった時に簡単に作れるものを考えました
1.
じゃがいもを乱切りにして、シリコンスチーマーに入れて600wで5分くらい電子レンジで温める
2.
温めている間にピーマンをとレンコンの水煮を乱切り、玉ねぎをくし形切りにする
3.
フライパンに油をひいて肉を炒めるこの時好みでニンニクチューブを入れました
4.
肉が炒めれたら切った野菜とじゃがいもを入れて炒めます
5.
全ての食材が炒めれたら◯の付いている調味料を全て加えて炒める
6.
水で片栗粉をといておく
7.
⑥に⑦を回し入れ混ぜ、とろみが出てきたら完成です
https://cookpad.com/recipe/2867064
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