2015.11.19話題入り感謝♡
生姜醤油がとても美味しくご飯に良く合う〜♪
子骨、臭みも気にならずお子様もパクパク♡
コツ、ポイント
鯵の三枚おろしのやり方は省略してますが、私はお店でしてもらってます(^^)
火傷に注意して下さいね。
このレシピの生い立ち
我が家はいつも鯵フライはこの作り方です♪
3.
青ネギは小口切りにしておく。無くてもいいです^^
4.
鯵は三枚おろしにしてトレーに並べる。
鯵に生姜醤油をかけて漬け込む。(買ってきたトレーのままで失礼^^;)
5.
20分程漬け込む。たまに鯵をひっくり返しながら全体に馴染ませる。
6.
卵と牛乳をよく混ぜる。
鯵に小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付ける。(醤油の雫は落としペーパーで拭き取らないで小麦粉へ)
8.
カリッと上がったアジフライに大根おろし、青ネギ、ポン酢をたっぷりかけて、頂きます♬
https://cookpad.com/recipe/2867450
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