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材料少ない・焼かない!チョコレートケーキ
by ゆんきっちん!
面倒くさがりでも、濃厚なチョコケーキができます!
材料
(底のない15㎝ケーキ型)
板チョコ
200g
生クリーム
200cc
ビスケット
60g
溶かした状態のバター
60g
このレシピの生い立ち
ケーキ作りたいけど極力電気代を減らしたい精神です。(笑)
1.
ジップロックなどにビスケットを入れて、粉状に近い状態まで砕く。 型とそれが乗るお皿を用意
2.
1の袋に溶けたバターを入れて揉むように混ぜる。しっとりしてきたら、皿の上に型を置いたその底に敷き詰める。
3.
※底に隙間ができないようにビスケットはスプーンなどで押し込むといい。均等に敷く。
4.
生クリームをレンジでチンする。チョコレートはテキトーに割って耐熱皿に入れておく。
5.
生クリームができたら熱いうちにチョコにかけて溶かす。完全には溶けないと思うので、トロトロになるまであとは湯せんで溶かす
6.
トロトロになったら湯せんをやめ、氷水で冷やしながらゴムベラで混ぜる。混ぜた線が残る様になったらまた混ぜながら湯せんする
7.
トロトロになったらあったかいうちに型に流し込む。均等にするために型のふちを数回とんとん叩く。 冷蔵庫で冷やし固めて完成
https://cookpad.com/recipe/2867780
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