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優しい甘さの☆りんごとくるみのケーキ
by やまびこキッチン
卵1個で簡単に作れるカップケーキです(^^) りんごのシャキッとした食感とくるみがとっても良く合います!
コツ、ポイント
潰したバナナとチョコチップを最後に混ぜたり、アレンジできます☆
材料
(マフィン型約5〜6個分)
卵 Lサイズ
1 個
砂糖
40g
はちみつ
10g
薄力粉
70g
BP
小さじ 1
無塩バター
30g
牛乳
30g
■
りんご、くるみ、グラニュー糖
このレシピの生い立ち
優しい甘さで、朝食にもおやつにも 簡単に作れるレシピを考えました
1.
材料を計量し、マフィンカップを並べる。 りんごは好きな大きさに切っておく。大き目、細かくカットやスライスなど。
2.
バター&牛乳のボールを湯煎に。 オーブンを180度で予熱
3.
卵に 砂糖、はちみつを入れ、泡立て器でシャカシャカ混ぜます。少し空気を含んだ程度で大丈夫です(*^^*)
4.
薄力粉&BPをふるいながら加え、ササッとまぜ、バター&牛乳を加えて さらに混ぜれば生地は完成 お好みでシナモンを加えて
5.
カップに生地を6〜7分目まで入れ、りんごを少し押し込むように入れます。くるみを散らし、グラニュー糖をまぶしてオーブンへ
6.
180度14〜16分ほど焼きます
7.
☆牛乳30gを、生クリームにかえると、よりしっとり仕上がります
https://cookpad.com/recipe/2868165
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