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超簡単!大根の塩レモン漬け
by *鈴かすてra*
水分が少ない大根を救済!
コツ、ポイント
塩もみする時と塩レモン、ダブル塩なので加減してください。
材料
大根
150g〜200g
塩
5g弱
砂糖
10g
塩レモン
レモン1かけら
このレシピの生い立ち
ゆずの代わりに塩レモンを使いました。大きな大根をいただいたので!
1.
大根はイチョウ切りで薄切りにし、塩←分量外でもみます。ジップロックに入れてやると簡単
2.
大根から水分が出てきたら絞って砂糖を入れます。よくもみます。
3.
塩レモンは小さく切ります。塩レモンは(ID2659872)milk♡crownさんのレシピを参考にしました。
4.
1〜2時間でつかります。
https://cookpad.com/recipe/2868416
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