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余分な脂バイバイ!カリカリ手羽先グリル
by youichie
ナイロン袋でモミモミ味つけしたら魚焼きグリルへGO!!余分な油を落としてヘルシーおつまみの出来上がりです♪ もちろんごはんにも(^∇^)
コツ、ポイント
2のナイロン袋は厚手のものを使って下さい。下味をつけるとき、水を少し加えた方が中まで速く浸透します。
材料
(手羽先10本分)
手羽先
10本
にんにく
1~2かけ
塩
小さじ1半
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
手羽先をシンプルな味つけであっさりといただきたくて。
1.
手羽先は真ん中の骨の両サイドに切り込みを入れる。 こうすると身離れがよく、火も通りやすいです。
2.
おろしにんにく、塩、水をナイロン袋に入れておき、1の手羽先を入れてモミモミと。その後10分くらいおく。
3.
魚焼きグリルで両面焼く。時間は目安ですが片面10分弱くらいずつ。 最後は皮目をしっかり焼くとカリカリになります。
https://cookpad.com/recipe/286896
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