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だしがしっかりきいてる醤油味の焼きうどん
by ★チャコ姫★
和風だしがしっかりきいてる焼きうどんです(*´∀`人) ソース味よりあっさりしてるのでペロッと食べれます☆ 1人ランチにどうですか? 2007年1月、アピタ・ユニーのレシピカードに♡
コツ、ポイント
味付けは適当なので自分で調節してください(;^ω^)スミマセン…まずは少なめに入れて味見した方がいいです
材料
(2人分)
うどん
2玉
青ねぎ
6本ぐらい
桜エビ
小さじ1
豚肉
好みの分量
酒
少量
塩コショウ
少々
だしの素
大さじ1/2~1
水
50cc
醤油
大さじ1~2ぐらい
このレシピの生い立ち
居酒屋でバイトしてるときに、店のママが焼きうどんを作ってくれて、それが美味しかったので、少しアレンジして作ってみましたヾ(=^▽^=)ノ
1.
青ねぎは4cm幅に切る。
2.
フライパンで豚肉を炒め、完全に火が通りきる前に、酒・塩コショウを入れる。
3.
うどん・だしの素・水を②へ入れ炒める。
4.
うどんにだしが馴染んだら、青ねぎ・桜エビも入れて醤油で味付けして炒める。
5.
お皿に盛りつけたら出来上がり♪
6.
2007年1月、アピタ・ユニーのレシピカードになりましたヽ(゚∀゚)ノ
https://cookpad.com/recipe/287066
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