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庭の柿の木にたくさん実ったので、そのまま食べるだけでなく、サラダ、おやつ感覚で頂けるピクルスを作ってみました! 柿の甘味、りんご酢の相性がよい、さわやかなハーブ香るユニークなピクルスです! 1日ほど漬けるとより、とろとろっの食感になります!