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お鍋用!白菜の切り方
by ぶんぞ
白菜大好き!でも芯のところが固かったり煮えにくかったり。 これなら小さい子でも食べやすいデス(*´ω`*)
コツ、ポイント
葉っぱをバラしてさくさく切っていくだけ。 芯だけでサラダにしても、浅漬けにしてもおいしいです。
材料
白菜
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
家族が芯を残しがちだったので、刻んでみたら大好評でした。
1.
白菜を洗って、一枚ずつはがします。
2.
芯と柔らかい葉の部分の間に包丁を入れます。
3.
芯は3等分に。葉は一口大に切って。
4.
繊維に添って細切りにするだけ。さくさく感がアップしますよ。
https://cookpad.com/recipe/2870869
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