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鶏の香り焼き
by 青山金魚
シトラスとローズマリーの香りをまとった美味しい鶏の香り焼き。オーブンでほっとくだけで完成です
コツ、ポイント
漬け込んで、あとはオーブンで焼くだけ 簡単です 完成したら お好みのフレッシュハーブなど香りを添えても美味しいです
材料
(2人分)
鶏もも肉
250グラム
A オレンジ、レモン、ライム
スライス各2枚
A オリーブオイル
大さじ3
A 白ワイン
大さじ1
A ローズマリー
2本
A 香りソルト ガーリック&オニオン
小さじ2
モッツアレラチーズ
1/2個
バルサミコ(クリーム)
大さじ1
このレシピの生い立ち
お友達の家で美味しい 鳥の異国焼きをごちそうになり 香りのよい鶏肉料理を作りたくなりました
1.
一口大に切った鶏のもも肉とAの材料を密封袋にいれ軽く揉み込み 1時間ねかせる
2.
耐熱皿に1を入れバルサミコをかけ 200度のオーブンで肉に火が通り 表面に焼き目が付く程度焼く
3.
オーブンから取り出し、熱いうちにモッツアレラチーズを契り入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/2870953
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