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納豆にら饅頭
by クランチーズ
栄養満点☆のニラ饅頭。 納豆が苦手な人にもオススメです!
コツ、ポイント
挽肉に納豆を加えてからは、手ではなくスプーンなどを使った方が混ぜ易いです。
材料
(4人分)
納豆
1パック
ニラ
1/3束
豚挽肉
200g
ギョーザの皮
25~30枚
塩
少々
●納豆のタレ
1袋
●酒
小さじ2
●しょうゆ
小さじ1
●顆粒鶏がらスープ
小さじ1
●ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
私自身は納豆が大好きなので、においはあまり気になりませんが、沢山食べたいので「におわなっとう」を使ったら・・ホントににおわない美味しい納豆にら饅頭ができました。
1.
ニラを細かく刻み、納豆を包丁で軽くたたく。
2.
ボウルに挽肉に入れ、塩を加えて粘りが出るまで練る。2のニラと納豆、●印の調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
3.
ギョーザの皮の外側1cm程残して具をのせ軽く平らにする。中心に向かって皮を折る。具は全部隠れなくてもOK。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、閉じめを下にして中火で焼く。焼き目がついたら裏返し、同様に焼き目をつける。
5.
火を弱め、少量の水を加えてフタをし、中まで火を通す。最後にフタを取り、強めの中火でパリッと仕上げる。
6.
酢醤油かからし醤油でいただきます。
https://cookpad.com/recipe/287131
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