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秋鮭ときのこのもっちり蒸し春巻き
by クレハ
鮭ときのこ、チーズの相性がピッタリ!ノンオイルのヘルシーな春巻きです♪
コツ、ポイント
「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使ってノンオイルで蒸し焼きにするから、とってもヘルシー!春巻きの皮がフライパンにくっつかず、キレイに仕上がります。
材料
(2人分)
春巻きの皮
4枚
秋鮭
1切れ
椎茸
1枚
まいたけ
1/4パック
スライスチーズ
2枚
塩、こしょう
適量
豆板醤
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどボリュームはしっかりあるのが嬉しい♪ピリ辛の豆板醤がアクセントです。
1.
今回は、「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使って、調理します。
2.
秋鮭を4等分に切り、塩、こしょうで下味をつける。椎茸は5mm幅に切る。まいたけはほぐす。スライスチーズは半分に切る。
3.
春巻きの皮に豆板醤を塗り、チーズ、椎茸、まいたけ、秋鮭をのせ、とじ目に水溶き片栗粉をつけて包む。
4.
フライパンに「フライパン用ホイルシート」をしいて3をのせ、弱火で5分蒸したらひっくり返し、さらに10分程蒸したら完成。
https://cookpad.com/recipe/2871395
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