ちょっと甘めだけどピリ辛のタレで、ご飯もお酒もすすみます。
手づかみで豪快に★
コツ、ポイント
塩胡椒をかけすぎるとしょっぱいので好みに合わせて加減を。タレだけでも味は濃いです(笑
チキンスティックから名称をチキンスペアリブに変更しました。
1.
チキンスペアリブに塩胡椒をして片栗粉をまぶす。
2.
ごま油を熱したフライパンに、1を並べて火が通るまで焼く。
*全体の衣がパリッとするくらいが私は好みです。
4.
焼き加減が良いくらいになったら、3で混ぜたタレをフライパンに流し込む。
5.
タレが一煮立ちしたら火を止める。チキンスペアリブ全体にタレを絡めたら出来上り。
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