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ざる茶うどん
by はーとねこ
お茶のいい香りがします。
コツ、ポイント
薬味はネギ・わさび・しょうがもどうぞ。 めんつゆ→レシピID:1691431
材料
(2人前)
茶うどん
2人前
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
いただきものの茶うどん。 色がきれいなので、ざるうどんにしました。
1.
讃岐 茶うどん。 香川・高瀬茶使用。 2人前220g。 石丸製麺株式会社のもの。
2.
あけるとこんなきれいな色。 お茶の香りもふんわり~。
3.
たっぷりの沸騰した湯でゆでる。(5分) さし水をしない。 冷水で2~3回もみ洗いして水切りする。
4.
めんつゆで食べます。 お好みの薬味でどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2871771
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