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保存のきくご飯のお供を作りたくて 煮干や干し椎茸の自然の旨味たっぷり 丸ごと食べて栄養価も高い そんな味噌煮です 大根や人参、サツマイモや蓮根など、干し椎茸と同じ大きさのさいの目切りにして一緒に煮ると、さらに豪華なおかずになります