牡蛎を入れてもっちりパリパリなチヂミはいかが?(´∀`)
コツ、ポイント
焼くときは押しつけながら焼いて下さい。
タレはオリジナルですがお好みで調整してみて!
このレシピの生い立ち
牡蛎の美味しい季節には是非試してみて下さい。
1.
◎の材料を合わせタレを作っておきます。(辛いのがだめな場合はコチュジャンは抜いて下さい)
2.
チヂミの粉と水を合わダマにならないようによく混ぜます。
3.
3cmに切ったニラを加えよくまぜ、牡蛎を加えます。
4.
フライパンに胡麻油の半量を入れ、生地を半分入れて中火で焼きます。2枚焼くのでもう一度同じ手順で。
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