このレシピの生い立ち
アニメ飯にシビれる憧れるゥ!
1.
玉ねぎをみじん切り。
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りがでてきたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
2.
トマト缶を入れ、缶をゆすぐように水を少し入れたら暫く煮る(弱火)
3.
残りの調味料を入れ、だいたい半量くらいになるまでじっくり弱火で煮ます。
※味見をして薄いようなら調整を!
4.
ミートボールを作ります。
玉ねぎをしんなりするまで炒め、冷ます。
5.
豚ひき肉、卵、パン粉、塩コショウ、炒めた玉ねぎをよくこね、好きな大きさに丸める。
6.
サラダ油を薄くひいたフライパンで焼きます。
※少し生焼けでも大丈夫、ソースと煮ます。
7.
ソースとミートボールをなじませ、暫く煮る。
※パスタを茹で、ソースを絡ませる時は、ミートボールを別の皿へ!崩れます!
8.
ソースを絡ませたパスタを大皿へドーン!
ミートボールを盛り付け完成!
小皿に取り分けて食べましょう!
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