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ヘルシーみぞれ湯豆腐鍋
by あぽももこ
ヘルシー鍋♪大根おろしがみぞれのようで、豆腐や鱈、えのきなど白い鍋♡ダイエットにも最高です!
コツ、ポイント
水の量は調整してください
材料
(3~4人分)
豆腐
1~2丁
鱈
300g
えのき
1袋
白菜
1/6個
ねぎ
1本
大根
1/2本
昆布(出汁用)
1枚
このレシピの生い立ち
昔から食べてる鍋です 正月明けになるとここにお餅を入れるのがうちでは定番です。大根おろしからめたお餅みたいでおいしい♪
1.
大根をおろす ホードプロセッサーでいっきにが簡単です
2.
鍋に昆布を入れて1の大根おろしと水300cc入れる
3.
豆腐、鱈、えのき、白菜、ねぎを食べやすい大きさに切る
4.
2に3を入れて火にかけて完成! 麺つゆやぽんずなどお好きなタレで
5.
※お餅があればINおすすめです。焦げやすいので注意
6.
湯豆腐に合うタレです。うちの田舎の方では昔からの湯豆腐タレ参考までに★ レシピID : 2872159
https://cookpad.com/recipe/2872138
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