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旬の焼き野菜
by こもれびガーデン
~ハーブソルトで野菜を美味しく~ 簡単 焼き野菜!
コツ、ポイント
旬の野菜なら何でもOK。 根菜類(にんじん・ごぼう・さつまいも・かぼちゃなど)はあらかじめ火を通して調理してください。
材料
(2人分)
れんこん
200g
こもれびガーデンの無添加ハーブソルト
小さじかるく1杯
にんにくスライス
1片
オリーブオイル
適宜
塩
少々
このレシピの生い立ち
ワインにも合うお野菜料理が無いか…。と考えました。 お野菜の苦手な男性もパクパク食べられます!
1.
ごく薄切りにした蓮根をオリーブオイル・ハーブソルト・塩にんにくスライスで和え、耐熱皿に並べる。
2.
オーブン(トースター)230℃で10分焼き、一旦全体をかき混ぜる。
3.
同じように230℃で更に10分焼き、野菜の表面がカリッとなったら出来上がり!
4.
夏野菜も可 トウモロコシ・ゴーヤ・パプリカなども焼き野菜に!
https://cookpad.com/recipe/2872703
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