文字サイズ:
小
中
大
印刷する
近江牛のトマトすき焼き
by 牧場のレシピ
巷で人気の簡単トマトすき焼き
コツ、ポイント
※ニンニク・温泉卵は好き嫌いがありますのでお好みでどうぞ。
材料
(2~3人分)
すき焼き用近江牛
200g
トマト
1~2個
玉ねぎ
1個
お好み野菜(春菊・芹・キャベツ等)
適宜
きのこ類
適宜
割りした
300cc
※ニンニク(お好みで)
1~2かけ
※温泉卵(お好みで)
2~3個
このレシピの生い立ち
今はやりのトマトすき焼きで近江牛の旨味が際立つお料理として考えてみました。
1.
①玉ねぎは半月切り、トマトはくし切り、キノコは適当に小分けしておきます。
2.
②お鍋を熱してから牛脂を塗り、脂を馴染ませます。 お肉を少し入れてみて、くっつかなければOKです。
3.
③脂がなじんだお鍋にお肉・玉ねぎ・トマト・キノコを綺麗に並べ、そこに割り下を加え、煮込みます。
4.
④時々お肉を返したりして、全体に火が通ったらお皿に盛り付けお召し上がりください。
5.
参考までに ニンニク・温泉卵を載せたバージョンです。
https://cookpad.com/recipe/2872768
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.