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きなこいも
by nabeko44kazu
ふかしたさつまいもにきなことはちみつをいれて丸めるだけ。材料も3つだけの簡単おやつ。濃い目のお茶と一緒にどうぞ。
コツ、ポイント
はちみつはおイモの硬さを見ながら入れてください。手がべとつくようならきなこを足して、まとまるくらいに。 丸めたら、少し冷めてからきなこをまぶしたほうがキレイに付きます。
材料
(丸っこ12個分)
さつまいも
小1本(100グラムくらい)
はちみつ
大さじ2
きなこ(中に入れる分)
大さじ1と1/2くらい
きなこ(まぶし用)
適宜
このレシピの生い立ち
たくさんのさつまいもを前に、お月見用に丸いお菓子を作りたくて。
1.
さつまいもをふかして皮をむき、熱いうちにつぶしておく。
2.
はちみつ、きなこを入れて手でよく混ぜる。
3.
ひとくち大に丸めて、少し冷ましてから、きなこをまぶしてできあがり。
4.
ありがたいことに100人以上の方に作っていただいております。皆さんのつくれぽ、心に染み入ります。
https://cookpad.com/recipe/287292
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