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うどんおじや
by チビ太のおでん
ちょっと残ってしまった茹でうどんを使ったおじや。
コツ、ポイント
・シーチキンあんかけの冬瓜煮(レシピID : 2308894)の代わりに残り鍋でも良いです。 ・うどんは短く切ってあるので小さい子でも食べやすいですよ。
材料
(二人前)
茹でうどん
一人分
御飯(冷飯の場合はレンジ加熱)
一人分
シーチキンあんかけの冬瓜煮(レシピID : 2308894)
150㏄
卵
一個
三つ葉又は万能葱
適量
このレシピの生い立ち
伸びきってしまったうどんを美味しく食べたかったので作りました。 御飯とうどんの両方食べたい私にピッタリの料理♪
1.
茹でうどんは3㎝位の長さに切る。 卵は溶きほぐしておく。
2.
鍋にシーチキンあんかけの冬瓜煮、御飯、うどんを入れ、沸いたら蓋をして弱火で1分加熱。
3.
溶き卵を回し入れ、蓋をしてさらに1分程(半熟加減はお好みで。)
4.
最後に三つ葉又は万能葱を散らす。
https://cookpad.com/recipe/2872954
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