ほくほくのさつまいもととろとろとした緑豆のオートミール~体が温まる一品。
1.
200gの緑豆を1000CCの水で鍋で茹でておく。
2.
さつま芋の皮を厚めに剥く。柔らかくなるまでさつま芋を蒸す。
3.
別の鍋に1のゆでた緑豆から3カップをいれ、牛乳1カップ、オートミール、砂糖、塩をくわえ、中火で1分煮る。
4.
2のさつま芋をサイコロ状に切る。3にくわえ、さらに弱火で1分煮る。火をとめる。
5.
器にいれる。上にナッツパウダー、アーモンドスライス、かぼちゃの種を散らしたら、できあがり。
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