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つるむらさきのオイスター炒め☆
by tubakix
つるむらさきの、独特の味がくせになりそうです♪
コツ、ポイント
強火で炒める事ぐらいですね~☆
材料
つるむらさき
1袋
豚ひき肉
50g
まいたけ
1/2株
しょうが
1かけ
☆オイスターソース
大さじ1.5
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
つるむらさきってクセがあるらしいと聞いていたので、こってり味で 炒めると美味しいかも?って思って作ってみたら、美味しかった☆
1.
つるむらさきは、茎と葉に分けて、適当な大きさに切る。
2.
フライパンにごま油をひいて、生姜のみじん切りを入れる。香りがでたら、ひき肉、つるむらさきの茎の部分、まいたけ、葉の部分の順に炒める。
3.
塩コショウをして、☆の調味料で味付けする。出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/287314
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