文字サイズ:
小
中
大
印刷する
味付牛肉とほうれん草の和風パスタ
by ミヤサカーナ
【フライパンひとつ料理】 スーパーの味付き牛肉(ごぼう入り)とほうれん草を使った、和風パスタです。
コツ、ポイント
パスタをレンジでゆでるのにかかる時間は11分。ほうれん草を切ってから、牛肉を炒め、具が完成するのにかかる時間はわずか5分。ほうれん草をしなびさせないように、時間を考えながら作るのがコツです。
材料
(1人分)
味付き牛肉
100g
ほうれん草
1束
オリーブオイル(炒め用)
小さじ1杯
めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ1杯
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
閉店間際のスーパーで安売りしている味付き牛肉を使って、和風のパスタを作れないかと考えました。フライパンひとつでできて、しっかり栄養をとることができる、ひとり暮らしの味方の料理です。
1.
ほうれん草を切る。向きを交互にそろえると綺麗に切れる。
2.
スーパーで半額だったもの。牛肉とごぼうの炒め物用(味付)。写真は220gで今回はこの半分を使用。
3.
中火で牛肉の色が変わるまで炒める。
4.
お肉の色が変わってきたら、ほうれん草を入れ中火で一緒に炒める。
5.
麺つゆを入れ、よく混ぜる。
6.
あらかじめレンジで用意しておいたパスタを入れる。
7.
具とパスタが良くからむように、弱火で軽く混ぜる。混ぜたらオリーブオイルを加える。
8.
盛りつけて、好みで胡椒をふり完成。
https://cookpad.com/recipe/2873483
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.