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米粉で簡単★さくさくタルト生地
by 140㎝わんたるママ
米粉を使った簡単タルト生地です。さくさくのタルト生地で、色々なタルトを楽しめます。
コツ、ポイント
ひとまとまりになりにくい場合は、様子を見ながら牛乳を足して下さい。
材料
(18㎝タルト台)
米粉
100g
バター
40g
砂糖
40g
卵黄
1個
牛乳
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
さくさくのタルト生地を作りたくて、米粉を使って作ってみました。
1.
室温に戻して柔らかくしたバターと砂糖をよく混ぜ合わせます。
2.
卵黄を加えてよく混ぜ合わせたら、牛乳も加えます。
3.
米粉を入れてよく混ぜ合わせ、ひとまとまりにします。
4.
ラップに包んで冷蔵庫で1時間位寝かせます。
5.
ラップにはさんで生地を5ミリくらいの厚さにのばしたら、タルト型に隙間なくしっかり敷きます。
6.
フォークで穴を開けたら、オーブン180℃で15分くらい焼いて完成♪
7.
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8.
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https://cookpad.com/recipe/2873989
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