文字サイズ:
小
中
大
印刷する
楽チン簡単!鶏のにんにくバターしょうゆ丼
by えりんごちゃん
フライパン1つでできてとっても楽チン(*^_^*)おもわず食欲倍増しちゃいます♪
コツ、ポイント
5.でにんにくを取り出すのが面倒なら、そのまま工程6.に進んでもOKです。 取り出した方がにんにくのカリカリ感が味わえますが、そこはお好みで♪
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
にんにく
2かけ
レタス
2~3枚
バター
20グラム
しょうゆ
小さじ2
■
塩
■
粗びき黒こしょう
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを参考に、少しアレンジしました。
1.
鶏肉は、開いて厚みを均一にする。 塩、粗びき黒こしょうを少々ふって10分ほどおきます。
2.
にんにくのしんを取ってスライスする。 レタスは幅5mm程度の細切りにする。
3.
よく熱したフライパンにサラダ油をひく。鶏肉の皮目を下にして入れ、フライ返しなどで押しつけながら4~5分焼く。裏返して同じように3~4分焼いていく。
4.
鶏肉が焼きあがったら取り出し、粗熱を取って食べやすい大きさに切る。 どんぶりにご飯を盛り、レタスの細切り、鶏肉をのせる。
5.
鶏肉を焼いたフライパンに、そのままにんにくを入れ炒める。 こんがりして色づいてきたら、フライパンから取り出す。
6.
にんにくを取り出したら、バターとしょう油をいれて一煮立ちしたら丼にまわしかける。
7.
取り出しておいたにんにくを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/287451
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.