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☆小松菜と糸こんにゃくの甘辛炒め☆
by クックV90JP9☆
甘辛くて美味しいです♡是非食卓の一品にどうぞ( ´ ▽ ` )ノ
コツ、ポイント
*甘辛さは砂糖と唐辛子の量で自分好みに調節してください。 *人参とごぼうの硬さを確認してから小松菜を入れてね。
材料
(2人分)
合挽きミンチ
100g
糸こんにゃく
200g
人参
1/3本
小松菜
1/3束
うすあげ
1枚
ごぼう
1/2本
*白だし、みりん、酒
大さじ1
*醤油
小さじ2
*砂糖
小さじ3
*唐辛子の輪切り
4〜5個
*おろしにんにく、しょうが(チューブのもの)
小さじ1
*塩コショウ
少々
☆すりごま
大さじ1
☆ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
いろいろ値段が上がっているのでお手頃な価格で出来る一品を作ってみました☆
1.
人参とうすあげを細長く切る。ごぼうは皮を剃り細く切った後は水につけておく。
2.
糸こんにゃくは長ければ適当に切り、小松菜も人参と同じ長さくらいに切る。
3.
フライパンに油をひいて合挽きミンチ、人参、糸こんにゃく、ごぼうを*の調味料を入れて炒める。(中火)
4.
全体に火が通ったら、小松菜とうすあげを入れてさっと炒める。
5.
最後に火を止めてから☆を入れて混ぜたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2874782
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