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梨の皮入り✽おからチキンナゲット
by onaona
梨の皮を使ったエコ料理♪ 梨の皮の甘味と食感がアクセントになって癖になりますよ(o^^o)しかもおから入りでヘルシー♫
コツ、ポイント
今回、梨の皮は一個分で70gほどありました! 量はお好みでどうぞ♫ タネがまとまりにくいようなら卵を一個入れると扱いやすくなります( *'w')b
材料
鶏ひき肉
200g
生おから
200g
梨の皮
一個分
片栗粉
大さじ2
酒
大さじ1
塩、こしょう
適量
めんつゆ
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
梨の皮のきんぴらが好きで梨の皮を色々な料理に入れて試していて出来た一品です(。・ω・。)
1.
梨の皮は粗みじん切りにしておきます(皮を剥いたときの幅で細切りにしてもOK♪)
2.
ボウルに材料を全て入れ生地が均一になるようによく混ぜます
3.
一口大くらいに丸め、手のひらで平たくするように成型します(●´ᆺ`)
4.
フライパンに少量の油をひいて、タネを並べたら蓋をし中火で焼きます
5.
焼き色がついたらひっくり返してさらに焼きます(蓋はしなくてもOK) 両面焼けたら完成 ♪
https://cookpad.com/recipe/2874787
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