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まるでスイートポテト!安納芋の簡単焼き芋
by 食は人生なり
秋冬におすすめ☆グリルで焼くだけ!簡単・最高のスイーツです。 人気検索第1位、話題入り、ありがとうございます^^
コツ、ポイント
・水分をつけたままアルミホイルで包む ・弱火でじっくり焼く この2点で美味しい焼き芋になりますよ〜
材料
(6個程度)
安納いも
6本程度
このレシピの生い立ち
家で育てた安納いもが収穫できたので、早速焼き芋にしました。焼くと、安納いも特有のとろっと感が際立ちます。残りは追熟して、あま〜くなったところをいただきます^ ^
1.
安納いもを水で洗う。 (汚れが気になる場合はたわし等で擦ると綺麗になります☆)
2.
水分を拭き取らず、そのままアルミホイルで包む。
3.
グリルに乗せて、弱火でじっくり焼く。時間は40分くらい。(小さめなら30分で様子見を。)
4.
アルミホイルの上から竹串で刺して、すっと通れば完成です♪
5.
★おまけ★ 安納芋は家庭菜園でも比較的簡単に作れます。お時間あればぜひお試しください!→我が家で取れた安納いも達
6.
★ポイント★収穫後は1ヶ月ほど置くことで甘みが増します。1〜2日天日干しし、通気性のよい麻袋や新聞紙を詰めた段ボール箱に
7.
入れ、冷暗所に置いてください。ただし、10度以下では傷んでしまうのでご注意を。
8.
★つくれぽいただきました。まぁむかんとりぃさん、まっつんさん、youcayさん、ゆめゆめみちゃんありがとです^ ^
https://cookpad.com/recipe/2874918
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