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サックサック♡やみつきポテトフライ♡
by ♡AmuMama♡
やみつき間違いなし♡ サックサックのポテトフライ~!
コツ、ポイント
コツは、衣が付くまでは触らないでください♡
材料
*じゃがいも
適量
*塩胡椒
適量
*薄力粉
大さじ4
*片栗粉
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあり サクサクホクホクのポテトフライが 食べたかったから♡
1.
①じゃがいもは皮を剥き細切りにして塩胡椒をまぶす。 または じゃがいもの皮をよく洗いくし切りにする。
2.
②ポリ袋に薄力粉、片栗粉をいれて①をいれてフリフリ~♡ 薄力粉がない場合は 片栗粉onlyでもすっごく美味しいです♡
3.
③160〜170度の油に じゃがいもどーん♡ ※冷たい油のときに じゃがいもをいれてください♡
4.
④衣が付いてきたら 180〜200度にしてこんがりキツネ色になるまで箸で混ぜる♡ ※衣が付くまでは触らないでね。
5.
⑤揚がったら塩やガーリックをまぶしたり ケチャップ等をつけて召し上がれ~♡
https://cookpad.com/recipe/2875180
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