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古いキャベツで★ボリュームトースト
by サチャンヌ
お腹が空いた朝にちょっと古いキャベツがあったので!
コツ、ポイント
キャベツから水分が出るので、卵に味の素を気持ち多い目に入れるので、マヨネーズとソースを塗りすぎると、ひつこくなるので、ちょっとでいけると思います!!
材料
(二人分)
トースト
4枚
古くなったキャベツ
トースト二枚にのるくらい
卵
2個
塩、コショウ、だしの素
適量
ソース、マヨネーズ
気持ち少なめに
バターorマーガリン
適量
ベーコンorハム
ベーコンなら4枚、ハムなら二枚
このレシピの生い立ち
ちょっとボリュームのあるトーストがたべたかったので★
1.
キャベツを食べやすい大きさに切って、塩、コショウで炒める。
2.
その間に、卵二つといて、塩、コショウ、味のもとで気持ち濃い目の味をつけておく。
3.
キャベツがしんなりしてきたら、卵をといて一緒に炒める。トースターで食パンを二枚焼きながら、、
4.
卵とキャベツがまとまってきたら、ベーコンを軽く焼く。
5.
焼きあがったトーストに、バターをぬって、ベーコン二枚引いて、その上にキャベツと卵を炒めたやつをのせる。
6.
卵に濃い目の味付けをしているので、マヨネーズとソースは控えめに塗る。
7.
その上からもう一枚の焼けたトーストで挟んで、食べやすいように半分に切って出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/2875205
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