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栗の蒸しパン
by Sugar&solと
ホットケーキミックスを使って簡に蒸しパンをを作りました~☆秋の味覚、栗を細かく刻んで入れました。
コツ、ポイント
栗は甘栗でも、甘露煮でも渋皮煮でもいいと思います。 画像は、甘栗バージョンです。とっても美味しかったです。
材料
(シリコンカップ4~6個分)
栗(甘栗でも可)
8~10粒
■
【A】
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
牛乳
50cc
サラダ油
大さじ1
蜂蜜(無くても可、少し甘くなる)
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
栗ご飯を作ったら栗が余ったので、ホットケーキミックスを使って作ってみました。 生栗が手に入る秋以外は、甘栗で作っています。
1.
栗は、水につけて皮と渋皮を剥き、細かく刻む。2粒ほど残し混ぜ込むものは、細かく刻む。 ※甘栗の場合も同様に…
2.
【A】を混ぜ、①の栗を加える。 シリコンカップなどの型に入れて、残しておいた栗を好みの大きさにに切って乗せる。
3.
湯気の上がった蒸し器に入れ、中火で15分~20分蒸します。 蓋には、ガーゼなどのタオルで包みます。
4.
竹串を刺して、生地がついてこなければ出来上がり~☆
https://cookpad.com/recipe/287526
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