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カボチャのアジアンスイーツ
by 農Pro
すごく簡単! でも、信じられないほどおいしい! タイでは定番のデザートです。
コツ、ポイント
スイーツなのでカボチャはかわいく切りましょう!
材料
(4人分)
かぼちゃ
400g
ココナッツミルク缶
200cc
水
100cc
砂糖
大さじ2
エディブルフラワー
適宜
このレシピの生い立ち
カボチャの生産者から教えてもらったレシピです。少ない材料、そしてシンプルすぎる作り方。心配になってしまいますが、とてもおいしいです。
1.
カボチャはわたを取り除き、小さめの一口大に切りレンジで加熱する。(500wで約10分)
2.
鍋に1のカボチャとココナッツミルク、水、砂糖を加え火にかける。煮立ったら火を止める。冷蔵庫で冷やしてから頂きます。
3.
カボチャが煮崩れした方が好きな方は煮立ったら弱火にしてコトコト煮込みます。煮崩れしたら火を止めて冷蔵庫で冷やします。
https://cookpad.com/recipe/2875597
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