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大人おつまみ☆ライスピザ
by 京ん家
簡単☆ご飯ピザ アンチョビ&ガーリック&カリ②チーズが香ばしくて美味しい ビールやワインのお供に♪
コツ、ポイント
チーズをフライパンにのせる時は、 一旦、火を切ってひいた方が焦げません。 粉ものだけの材料で焼いてあるから、冷めても大丈夫なので、事前に焼いておいて食卓に出す前に両面軽く焼いてカットして出せるので、飲み会などにもウケ良いです♪
材料
(約20cm1枚(6ピース分))
☆ご飯(180~200g)
お茶碗大1杯分
☆粉チーズ
小さじ2
☆小麦粉や米粉
小さじ2
☆アンチョビペースト
小さじ1
☆ニンニクすりおろし
小さじ1
☆ケチャップ
小さじ1
☆黒胡椒、パセリ
各小さじ1
とろけるチーズ
2枚
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯やチーズ、家にある調味料で思いたった時に出来るライスピザが好きです。 ご飯、小麦粉抜きで同材料で バケットや冷凍食パンでピザパンにも応用♪
1.
スライスチーズ以外の☆の材料をボールなどに 全部混ぜ合わせます。
2.
フライパンにオリーブオイルを少々 熱して、混ぜご飯を入れ 水で濡らしたスプーン などで薄く均等に伸ばし 焼きます⭐
3.
両面を中火でこんがり 焼きます。 (返す時に失敗して形が 割れても、後のチーズで 直せるので大丈夫⭐)
4.
両面焼けたら、フライパンに チーズをご飯の大きさ分 ひいたら、 その上にご飯をのせて 弱火~中火で焼く。
5.
チーズが焼けた合図は、 フライパンを揺らしたら ご飯ピザが動きます♪ ピタッと張り付いてる時 は、まだです(笑)
6.
カットして出来上がり⭐ おつまみなら、そのままで美味しいです♪ お子さんにはケチャップ 追い付けしてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/2876235
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