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泉州の水茄子を味わおう♪
by すの子
シンプルな味☆アッサリ食べたい時に( ̄∇ ̄)b
コツ、ポイント
コツなんてありませんww茹で時間は好みの硬さでOKだょ( ̄∇ ̄)b
材料
(2人分)
茄子
2個
生姜
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
昔から母が家で出してくれるモノです。夏場になると毎日ってくらいに出てきますA ̄∇ ̄;)
1.
茄子を半分に切りその半分を3等分に切る(食べやすい大きさに切っておく。)
2.
水が沸騰した鍋の中に切った茄子を入れ茹でる。※茹で時間は好みな硬さで引き上げて下さい。
3.
茹で上がったナスは氷水に入れ冷やしておく。
4.
ギュッて握り茄子の水気をとる。
5.
お皿に盛れば出来上がり♪生姜醤油で召し上がってください♪
https://cookpad.com/recipe/287756
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